馬肉（桜肉）は鉄含有1番！低カロリー2番♡

馬肉と言われて思い出すものが「馬刺し」でしょうか。

実は、ステーキも非常に美味しくいただけます。
「馬肉は馬刺しよりもステーキの方が美味しい！」と豪語される方もいらっしゃいます。

赤身のお肉を代表するかのような「桜肉」とも呼ばれるお肉です。

空気に触れると鮮やかに桜色になることから名付けられました。

肉名100g　　　　 エネルギーkcal　 たんぱく質ｇ　 鉄mg 

馬肉　赤身　　　　　102　　　　　　 17.6　　　　 4.3 

鹿肉　赤身　　　　　119　　　　　　 22.0　　        3.9 

牛もも肉赤身　 　　　176　　 　　　  17.9 　　       2.8

鶏ささみ肉　　　　　  98　　　　　　 19.7　　　　 0.3 

馬肉は、鶏ささみ肉に次ぐ低カロリーでありながら、
高たんぱくであり鉄に関しては最も高い含有量を誇ります。

又、ビタミンE、ナイアシン、ビタミン12、カリウムなどの
ビタミン・ミネラルが豊富で、美容に、滋養強壮に、疲労回復に、そして
貧血対策に、非常に有効です。
ダイエットにも非常にお勧めできるお肉です。