腹八分目がいいって、本当？2022.06.22 23:00よく「食事は腹八分目にしなさい。」と耳にしますね。でも、どうしてでしょう？その理由は、長生きできるから！常に満腹になるまで食べないと満足できない‼️という人よりも生活習慣病になるリスクも減り、健康を保つこhとができる…というものです。動物実験でも、寿命の差は明らかなのだそう。しか...
疲労・体力回復の食事2022.06.21 15:16どうしようもなく疲れている時、そんな時に食べると良いものをご紹介しておきます。栄養学の世界では「糖質＋ビタミンB1・B2」これがエネルギー補給になる組み合わせです。そして、疲労回復を早めるといわれる「ビタミン・ミネラル・抗酸化物質の摂取」です。薬膳の世界では、疲れやすい人は、体を...
リバウンドを軽く考えてはいませんか／？リバウンドの正体2022.06.15 10:07まず・・・日本で言う「リバウンド」。英語では「リバウンド」とは表現しません。検索すると解るかもしれませんが、「はね返る」という意味があるのでバスケットボールの画像が出てきたりします。笑「太る」は、英語表記の１つに gain weight があります。だから、リバウンドは、 reg...
GI値とよく噛むことを意識する2022.06.12 07:36ダイエットをする際に、重要視してほしいものがGI値（グリセミック・インデックス）。理由は、こちらをお読みください。「なぜ1日3食を勧めるのか、ちゃんとした理由があります」「食べると強い眠気に襲われるのは・・」野菜や食物繊維を多く含む食品は、ほとんどのものがGI値が小さいものです。...
体を温める食べもの・冷やす食べもの2022.06.11 08:15私たちが戴いている「自然の恵み」（食べもの）とは、不思議なものでそこの土地に生きる者たちに必要で適したものが、その土地で育っています。例に挙げると、熱い国の産物である「ココナッツ」（ヤシの実）。若いヤシの実を割ると、中から出てくる液体「ココナッツウォーター」。このココナッツウォー...
豆の種類とそれぞれの栄養／大豆を食べよう2022.06.08 14:25豆は身体にいい♡と、よく耳にするのではないかなと思います。「豆」と言っても、種類は色々♬そこに含まれている栄養素も豆によって異なります。
糖質オフと言うけれど、1日に必要な糖質量2022.06.06 13:07世の中では「糖質オフ」や「糖質カット」と、糖質を悪者のように言っていますが、糖質は大変重要な栄養素です。「糖質を摂らなくても、たんぱく質がエネルギー源になってくれるから大丈夫だよ～！！」なんて言っているあなた！下記のお話を読んで復習してみてくださいね。(^▽^)/◎参考「なぜ1日...
GI値（グリセミック・インデックス）参考値2022.06.01 12:05グリセミック・インデックス（GI値）とは、血糖値が上昇してくる反応の大小を表す指数のことです。GI値が高ければ高いほど、食後、すぐに血糖値が上昇します。又、GI値は、食品によって、調理法によって、別の食品との組み合わせによっても異なります。高い・低いの判断基準ですが、70以上が「...